BGN Siapkan Langkah Antisipasi Lonjakan Pangan untuk Kelancaran Program MBG

Nusavoxmedia.id – Badan Gizi Nasional (BGN) menyiapkan langkah cepat untuk menjaga stabilitas pasokan pangan bagi Program Makan Bergizi Gratis (MBG), terutama menjelang periode konsumsi tinggi akhir tahun.

Dalam rapat koordinasi di kantor BGN, sejumlah kementerian dan lembaga dipanggil untuk menyepakati pembentukan lima kelompok kerja (pokja) yang menangani berbagai persoalan teknis maupun strategis lintas sektor. BGN yang dipimpin oleh Dadan Hindayana selama ini menjadi pelaksana utama program MBG di tingkat nasional.

Ketua Pelaksana Harian Tim Koordinasi, Nanik Sudaryati Deyang, mengingatkan bahwa beroperasinya lebih dari 14 ribu Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) membuat kebutuhan bahan pangan meningkat drastis.

“Karena permintaan terus meningkat, harga sayuran, telur, dan daging ayam mulai naik dan dapat memicu inflasi pangan,” ujarnya di Jakarta, Jumat (14/11/2025), dikutip dari Bgn.go.id.

Baca Juga: Program MBG Khusus Lansia dan Disabilitas Bakal Digelar Tahun Depan

Untuk jangka pendek, BGN meminta seluruh SPPG mengurangi penggunaan telur dan ayam. Diversifikasi menu disebut menjadi cara paling memungkinkan, misalnya mengganti bahan protein hewani tertentu dengan ikan hingga stok kembali stabil. Menurut Nanik, pengurangan sementara ini perlu dilakukan sebelum memasuki Desember, momen ketika konsumsi masyarakat biasanya meningkat karena libur Natal dan Tahun Baru.

Di sisi lain, BGN mendorong Kementerian Kesehatan mempercepat proses sertifikasi laik higiene dan sanitasi untuk ribuan SPPG yang masih menunggu verifikasi. Proses penerbitan sertifikat diharapkan tidak memakan biaya besar dan dapat diselesaikan dalam waktu singkat.

Dalam rapat tersebut, pemerintah juga menyetujui penguatan koordinasi melalui pembentukan lima pokja. Pokja Pasokan Bahan Baku Pangan menjadi salah satu yang paling krusial karena bertugas menjembatani koordinasi dengan kementerian yang bukan anggota tim, seperti Kementerian Pertanian, Bulog, dan KKP.

Pokja lain juga disiapkan untuk menangani permasalahan keamanan pangan, pemberdayaan pemerintah daerah, hingga penyempurnaan infrastruktur kelembagaan MBG. Pemerintah daerah diminta mendukung percepatan ini melalui penyediaan regulasi dan fasilitasi teknis di wilayah masing-masing.

Sementara itu, solusi jangka panjang juga mulai digarap. Badan Pengelola Investasi Daya Anagata Nusantara (BPI Danantara) telah menyiapkan anggaran Rp20 triliun untuk membangun peternakan ayam pedaging dan petelur terintegrasi di berbagai wilayah Indonesia.

Proyek ini ditargetkan mulai berjalan pada Januari 2026 guna memperkuat rantai pasok protein hewani nasional dan mengurangi ketergantungan pada pasokan harian pasar.

Nanik menekankan bahwa upaya antisipasi ini penting dilakukan menjelang lonjakan konsumsi pada masa Nataru, Ramadan, dan Idulfitri. Ia berharap langkah strategis yang disiapkan dapat menjaga inflasi tetap terkendali serta memastikan kebutuhan pangan MBG terpenuhi tanpa gangguan, sehingga program dapat berjalan aman dan tanpa hambatan.